Blueberry & Cheese Oatmeal for Your Baby

Kandungan nutrien dalam buah blueberry

Gambar hidangan havermut yang disajikan bersama blueberry & strawberry selalu menarik perhatian saya. Rasanya pengen banget bikin hidangan tersebut untuk BabyZilla. Pas banget beberapa waktu yang lalu ada blueberry yang lagi diskon di Hero Supermarket. 

Sayangnya, saya belum bernyali untuk ngasih blueberry bulat-bulat untuk dia. Choking hazard mengintai di mana-mana..

Blueberry yang lagi diskon, harganya Rp20.000,00/pak

Blueberry, nama ilmiahnya Vaccinium sp.

Akhirnya, saya iseng bereksperimen membuat blueberry & cheese oatmeal khusus bayi. 

Tapi, tiap Arka makan, saya 'majakin porsinya dia terus.. Hehe..

Resepnya ini nih! Hanya bermodalkan kenekatan, koq!

Bahan:

1 pak (sekitar 400 gram) blueberry, cuci bersih sih sih..

2-3 sdm oatmeal alias havermut

350 ml air

Gula atau madu secukupnya

Keju cheddar parut, sesuai selera (beberapa literatur menyarankan pemberian keju saat bayi sudah berusia >10 bulan)

Cara membuat:

1. Didihkan 350 ml air di panci.

2. Masukkan blueberry ke dalam air yang telah mendidih.

3. Aduk-aduk perlahan sampai blueberry lunak dan larutan menjadi kental. Jangan lupa kecilkan api.

4. Tambahkan oatmeal ke dalam "selai" blueberry.

5. (Jika perlu), tambahkan sedikit madu atau gula sambil terus diaduk.

6. Matikan api saat blueberry & oatmeal sudah tercampur rata serta mengental.

7. Pindahkan ke piring saji, taburkan keju cheddar parut sebagai topping.

7. Tunggu sampai agak hangat, baru disajikan buat si kecil dan atau bapaknya..

Note: Khusus bagi mommies yang sibuk atau malas masak setiap hari (seperti saya), bisa langsung membuat hidangan ini dalam porsi besar. Jangan campur dengan keju dulu, ya! 

Kemudian, masukkan ke dalam wadah plastik bertutup ATAU cetakan es batu bertutup. Voila! Siap disimpan di dalam freezer selama sebulan. Topping keju cheddar bisa ditambahkan saat akan makan, setelah oatmeal-nya dihangatkan dengan steamer atau rice cooker.

Blueberry & cheese oatmeal untuk bayi. Note: mesti nyewa food photographer, next time..

Blueberry & cheese oatmeal

Anyway, menu ini sarat dengan gizi yang diperlukan bayi untuk pertumbuhannya.

Tapiii.. Jangan kaget ya, mommy~

Keesokan harinya, pup si bayi biasanya akan berwarna hijau keunguan. 

Hahahah.. Selamat mencoba, yaaah!